jueves, 4 de abril de 2013

Quetzaditzin



Desde hace ya algunos meses, he visto que esta imagen ha estado circulando erróneamente por las redes sociales.

Me puse a investigar un poco y aquí la respuesta de un historiador:

La palabra Quetzaditzin, ha estado circulando por las redes sociales como posible origen de la palabra Quesadilla, sin embargo, ¡hemos resultado engañados!

Como aclaración pertinente –– nos cuenta Alberto Peralta -– hay que decir primero los mexica o aztecas NO CONSUMÍAN QUESO

Nunca conocieron otro lácteo que no fuera la leche materna. 

Alberto nos remarca 4 puntos a saber:


  1. La palabra TORTILLA se dice en nahuatl TLAXCALLI y jamás "Quetzaditzin". 
  2. La lengua nahuatl no tiene la letra D. Por ningún motivo. 
  3. La partícula -TZIN al final de las palabras tiene un significado reverencial. 
  4. Las palabras terminadas en -ILLA son diminutivos y son españolas (pescadilla, por ejemplo, es palabra del siglo XV). 


Es por esta razón que el origen de la palabra QUESADILLA es 100% Española. 

En la Ciudad de México la palabra QUESADILLA significa "tortilla de maíz doblada por la mitad que contiene cualquier tipo de guisado, guisado con queso o queso solamente". 

En el resto del país, la “quesadilla” es exclusivamente de queso, como lo dice su nombre. 

Finalmente, las quesadillas aparecieron con ese nombre desde el siglo XVIII aproximadamente. Para que nadie se ande creyendo que Moctezuma quesadilleaba de lo lindo o se echaba unos jugosos tacos doblados. 

Alberto Peralta es doctor en etnohistoria, estudioso de la lengua nahúatl y administrador de magnifica pagina Cultura Gastronómica de México.


¿Qué opinas?

miércoles, 13 de marzo de 2013

De mexicanos y albures...

El albur en México es un juego de palabras en el que se hace una competencia sexual en tono de broma entre dos o más personas, y por lo general, "gana" el que deja callada a la otra persona sin posibilidad de respuesta.

Y bueno, este tipo de lenguaje es muy complejo, debido a que requiere un amplio vocabulario, así como una agilidad mental superior para poder contestar los juegos mentales. Mucha gente coincide que el albur es un "ajedrez mental" por la rapidez con la que debemos contestar.

Como en todo lenguaje, existen reglas, que a continuación les cito:

  • Evitar que el contrario pueda contestar lo que se le dijo. 
  • Usar el verso rimado en vez de la prosa. 
  • Usar la acentuación para formar, con dos o más palabras, otra que sea el verdadero sentido. Por ejemplo, si se dice: "Johnny Lotengo", se acentúa y se espacia, para decir: "Yo ni lo tengo." 
  • Los versos deben ser nuevos y relacionados con una situación diferente a la que se trata en la realidad, ésta siempre o casi siempre de índole sexual. Por ejemplo, la frase: "Techo blanco." 
  • No se puede insultar directamente al contrincante. 
  • No se pueden utilizar groserías.
  • No se puede repetir un verso.
Como yo no soy muy experto en el tema, les voy a dejar aquí un video con su respectivo texto (para que le entiendan, pues) y unos videos para que entiendan más a fondo el tema, les prometo que les voy a dejar ir unas carcajadas fenomenales.



— ¡Taxi! Voy a Palmas, si me hace ese favor.  
— ¿Que le parecería si me clavara por el centro?
— Medellín es mas rápido, agarre la glorieta de Camarones. 
— ¿Camarones? Prolongación Niños Héroes es mejor. 
— ¿Niños Héroes? Hago 10 minutos menos por José María Rico. 
— Atrás de Claverías o de plano hasta el Parque Hundido. 
— Pues me lleva por el parque por favor. 
— Vaya que si me molesta esto de que hoy no circulo. 
— ¿Cómo? ¿En viernes? 
— Palo que me va usted a cobrar.  
— Pues acabo de empezar así que ojalá y traiga suelto... el anillo periférico, siempre me pasa lo mismo por andar platicando. 
— Pues va a tener que echarse en reversa sobre el eje y en Pino Suárez doblarse. 
—  La corneta nueva del claxon anda fallando. 
— Pues pasese el rojo ya, hasta le están pitando. 
— Es tira el de adelante, o que, ¿quiere que nos paren?
— Pues la verdad es que no eh, total el trafico esta bastante tranquilo el día de  hoy. Oiga, ¿y Fray Servando Teresa de Mier da a Tepito? 
— Es primero de Mayo, la que mejor lo saca. 
—  Popotla da hasta la Plaza de la Conchita y me acerca bastante bien. 
— Las bolas que me vengo haciendo con sus indicaciones. Oiga y ya hablando de otra cosa ¿Usted a donde vive?  
— ¿Yo? atras de Salto del Agua
— ¿Ah si? Pues yo vivo en el fraccionamiento de Lomas Sageas en Avenida del Pipila su humilde casa la tiene. 
— Sentonces se va a dar en esta a la derecha por si quiere ver Garibaldi de paso. 
— ¿No se quiere bajar mejor aquí en Nabor Carrillo?  
— Ya le dije que en Palmas y hágame el favor de pasarse por la Alberca Olimpica que antes me quiero echar unos clavaditos. 
— Si va a la alberca yo ya no lo espero, si quiere lo recojo después, ¿a que hora quiere que venga?
— Me gustaría que viniera en 4 horas, o lo pongo en aprietos. 
— Me da mucha pena, pero no voy a poder, voy a andar por el monumento a la madre, váyanse a la Vértiz  por Narvarte al cabo allá hay muchos taxis, ah y esta dejadita se la invito yo eh. 




La Reina del Albur - Lourdes Ruiz





Y, por último, les dejo este video, empápense de cultura y siéntense a escuchar.



¿Cuál es tu mejor albur?